Hydrometer med Termometer

Hydrometer med öchslegrader och termometer

Denna typ av hydrometer används för att mäta densitet i vätska. Jäsningsgraden, sockerhalten och alkoholhalten kan kontrolleras genom att jämföra densiteten före och efter jäsningen. Detta lilla (men nästan oumbärliga) mätverktyg är gentligen uppkallad efter sin uppfinnare, tysken Ferdinand Oechsle, och kan även kallas för oechslemätare.

Graderingen på denna hydreometer är i så kallade ochslegrader eller öchslegrader. Med hjälp av detta värde kan du som bryggare avgöra flertatet parametrar, exempelvis om drycken är färdigjäst, startvärde (OG), alkoholhalten, dryckens restsötma med mera.

Skalorna på denna visar temperaturen samt öchslegrader från 0-995 - 1.160. Detta är ett ovanligt långt mätområde, vilket är väldigt bra att ha när man gör dryck med hög sockerdensitet, många hydrometrar på marknaden har bara skalor som går till 1.120.